ご案内
2016年12月5日（月）子育てセミナー
「食育」…栄養って大切！楽しく食べる力を育てようをテーマに社会福祉法人和光会 山田病院栄養課 永田和美管理栄養士によるセミナーを開催しました。13組の親子の方が参加して下さいました。
①バランスの良い食事を作るための献立の組み合わせについて
②体の成長に必要な4つの栄養素について でした。
そして野菜嫌いを克服しましょう・頑固な便秘対策に食生活を見直しましょうなどの話もありました。
また、大人の食事（おからの煮付け）から離乳食・幼児食（ふわふわバーグ）への取り分けメニューの紹介＆試食会も。おからの煮付けに木綿豆腐と片栗粉を加え形を整え両面を焼くとハンバーグの出来上がり。カルシウムの吸収がよく、不足しがちな栄養素がとれるそうです。
お母様から離れて遊んでいた子も試食が始まるとお母様のもとへ移動。大きなお口を開けじっくり味わい「もっと～！」と要求。お母様方から味付け濃度の参考になったとのこと。「さっそく作ってみます！」と、とても満足されたご様子でした。
